Colocar el contenido de una caja de postre de vainilla Exquisita en una cacerola e incorporar de a poco la leche, revolviendo constantemente hasta obtener una mezcla homogénea.
Llevar a fuego medio y cocinar revolviendo constantemente hasta que la preparación espese, dejando hervir durante 2 minutos.
Retirar del fuego y colocar en moldes individuales de aproximadamente 7 cm de diámetro x 3 cm de alto. Cubrir con film en contacto y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Espolvorear toda la superficie con azúcar y finalmente caramelizar con un soplete o quemador de hierro. En el caso de no tener ninguna de las dos cosas, no importa, colocar los moldes en la parrilla del horno a temperatura máxima y dejar hasta caramelizar, con cuidado que no ponga líquida la preparación del postre de abajo.
Servir tibios.
