Enmantecar y enharinar un molde de 24cm de diámetro x 8 cm de alto. Prepará y horneá el bizcochuelo siguiendo las indicaciones del envase.
Dejar enfriar, desmoldar y cortar al medio de forma que queden dos capas de bizcochuelo. Colocar el dulce de leche en la capa inferior y tapar.
Batir la manteca junto con la esencia de vainilla, las 3 cucharadas de leche y el azúcar impalpable tamizado, hasta lograr una consistencia cremosa y firme.
Untar la torta con una capa bien finita de crema y colocar el resto en una manga con pico rizado grande. Realizar rulitos en todo el contorno de la torta, y en la parte superior para formar los rulos de la oveja.
Amasar y teñir la pasta de goma o americana: una parte con color rosa, otra con negro y dejar una parte blanca. Darle forma a los ojos, boca, nariz y orejas. Por último, acomodar las partes de la cara sobre la torta (ayudarse de palillos para sostener las orejas).
