1 Caja de Especialidades Exquisita Brownies de chocolate
2 huevos
70 g de manteca derretida
1cda sopera de Agua
Para el Cheesecake
600g de queso crema
150 g de azúcar
2 huevos
1 Yema
100cc de crema de leche
25 g de almidón de maíz
Jugo de 1/2 limón
Manteca y harina extra para el molde
Rinde 12 porciones
¿Te gustó esta receta?
Mostraselá a tus amigos:
Preparación:
Prepará el brownie como indica el envase, colocá en un molde desmontable de 26cm de diámetro, enmantecado y enharinado y congelar crudo durante 2 hs.
Para el cheesecake, mezclá los huevos con el azúcar y agregá al queso mezclando con un batidor. Incorporar la crema de leche. Diluí la fécula de maíz en el jugo de limón y agregáselo a la crema anterior.
Volcá la preparación sobre el brownie crudo congelado y cociná todo junto por 50´ a 170°, hasta que la superficie tenga cierta firmeza.
Retirá, y dejá enfriar a temperatura ambiente. Acompañá con una salsa de frutos rojos.
