Preparación:

1. Prepará el bizcochuelo como indica el envase, y agregale las zanahorias ralladas, las pasas, las nueces, almendras, la canela y el jengibre en polvo.
2. Poné en un molde con papel manteca enmantecado, o enmantecado y enharinado y cociná en el horno a 170° por 45 minutos.
3. Retirá, dejá enfriar y desmoldá.
4. Mezclá el queso crema con el azúcar, rellená y cubrí la torta.