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Budín de banana

Ingredientes:

  • 1 caja Exquisita Torta Chips
  • 2 huevos
  • 110 gr de manteca derretida
  • 40 cc de leche
  • 4 bananas (2 para la masa y 2 para decorar por arriba)

Rinde 2 budines.


Preparación:

  1. Precalentar el horno a 170°C.
  2. Colocar el contenido de la caja en un bowl y batir junto con los huevos, manteca y leche hasta lograr una masa homogénea.
  3. Pisar dos bananas hasta hacer puré y sumar al bowl. Batir hasta integrar por completo. Dividir la mezcla en dos budineras de 20 x 10 cm enmantecadas y enharinadas.
  4. Cortar las dos bananas restantes en rodajas y colocarlas cubriendo toda la superficie de los budines.
  5. Hornear a 170°C por aproximadamente 50 minutos o hasta que al pinchar con un palito, salga seco.

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